Zobrazujú sa príspevky s označením perník. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením perník. Zobraziť všetky príspevky

27 decembra 2014

The Daring Bakers’ December, 2014 Challenge: Holandský sladký bochník (Ontbijtkoek)



V decembri nás Andrea z 4pure pozvala na výlet do Holandska. Vyzvala nás, aby sme svoje chuťové poháriky vzali na vzrušujúcu jazdu do zeme cukru a korenia upečením troch rôznych druhov holandského sladkého bochníka.


24 decembra 2014

Perníkové muffiny s prekvapením


Keď už sú tie Vianoce, povedala som si, prečo trochu nezaexperimentovať? Vzala som preto základný recep na muffiny a spravila som z neho vianočnú variáciu. A veruže sama som bola prekvapená, ako dobre to nakoniec vypálilo.

Nakoľko sa jedná o hrnčekov recept, podotýkam, že som pracovala s 250 ml hrnčekom. Inak ak neviete, aká napr. má byť veľká  1 šálka múky - zľahka nasypte múku do šálky (t.j. múku nezatláčame), pričom múka má byť zarovnaná po okraj šálky.